« Ambiance familiale agréable et chambres d’hôte confortables »
Vous allez rencontrer une famille de trois générations dans une maison typique du delta.
Le gîte rural de Mr. Năm Hiền, se situe au cœur de la région verdoyante de Chợ Lách, dans la province Bến Tre connue pour ses vergers aux mille espèces de fruits et de bonsaïs. Le village de Chợ Lách se trouve sur la route nationale 57 qui traverse des belles régions comme Rạch Miễu, Cái Mơn, Vĩnh Long…
Ce charmant gîte comprend 2 parties qui présentent des styles différents de l’architecture du Mékong. La première partie est une petite maison modeste en bois et tuiles rouges, se situant dans un jardin d’orangers. Elle possède deux chambres, des toilettes bien confortables et une douche chauffée. Il y a encore un salon typique très aéré où Mr. Năm met sa petite collection d’outils de travails du verger et des rizières. Ici, c’est idéal pour une famille de 4 personnes.
En face de cette maison, dans le verger de pamplemoussiers et de longaniers, après avoir passé un petit pont charmant, vous trouverez une grande maison prestigieuse en bois d’ancien style avec des décorations à l’ancienne, traditionnelles du Sud Vietnam. Mr. Năm essaie de faire revivre ici certaines valeurs de la région à traverse son gite. 24 colonnes en bois précieux, les objets sculptés, les anciens meubles, l’autel des ancêtres… vous donnent une image de la vie des familles aisées à l’époque féodale. Les tuiles de la maison restent bien du 18ème siècle. Derrière cette maison, une belle vue sur le jardin où vous trouvez également les chambres.
Cette deuxième partie du gîte dispose des chambres dans un style plus « hôtel » (que celle de la petite maison en bois).
Après passer les chambres, vous trouvez une piscine avec la surface 4m de largeur et 14m de longueur qui est située dans le jardin des fruits et des fleurs. Vous pouvez bien profiter la piscine après une journée de la visite.
Outre le logement, le gite de Mr. Năm Hiền propose également un petit déjeuner de type européen aux bourlingueurs. Madame Năm Hiền cuisine des plats traditionnels vietnamiens avec des produits bio du village pour le repas.
Promenade à vélo sur les beaux chemins du village
Chez Gite Năm Hiền, vous pouvez aussi opter pour une promenade à vélo ou à pied pour rencontrer les habitants de Chợ Lách. Au cours de leur périple, vous admirez la faune et la flore de la région du delta du Mékong ou vous pouvez visiter une pagode à côté de la rivière. Vous faites un détour dans le marché de Chợ Lách. Ce dernier est divisé en 2 parties. La première est un marché alimentaire où on vend de différents fruits, des poissons et de coquillages. La seconde est destinée aux produits textiles où vous trouvez des articles de cadeau et de souvenirs.
Visite du village de bonsaï Cái Mơn
Pour parfaire votre voyage, vous devez visiter le village de bonsaï Cái Mơn, envrion 12km à partir du Gite. Cet endroit est un fournisseur important des bonsaïs et des pépinières pour les grandes villes du sud du Việt Nam. Vous pouvez y rencontrer un pépiniériste qui vous fera découvrir ce beau métier, et vous laisser tenter par une petite balade dans ce charmant village. La fin de l’année lunaire, lorsque les plantes sont prêtes à être livrées dans les autres régions du pays, est la meilleure période pour le visiter.
Cours de cuisine avec la famille d’accueil
Durant votre séjour au gite, vous avez l’opportunité d’assister à des cours de cuisine proposés par la famille d’accueil. Vous faites des nem, des crêpes de riz et ça sert aussi à votre repas. Pour les repas, Madame Năm Hiền est fière de servir les plats traditionnels de la région, qui ne peuvent être dégustés dans les restaurants touristiques dans les grandes villes. Les légumes, qui grandissent dans son jardin ou sont fournis par les villageois, la viande et le poisson sont bio.
